工作核心職責：
1
、負責芋圓
、芋泥、糯米小丸子等茶飲小料配方研發和工藝研發的

，一定要有過豐富的奶茶小料工廠端的研發經驗；
2
、3年以上同產品研發經驗的，經曆過各種條件變化，有能研發出口感保持穩定產品的成功經驗的

；（具體判斷需在簡曆中羅列應用研發的項目經驗，至少2-3個）
崗位要求​​
1、大專以上（學曆不是硬性，經驗對標人選大專以下也行）
；
2、至少3年以上食品工廠端研發經驗，至少3年專注芋圓、芋泥、麻薯等茶飲小料領域，主導過年產500噸級產品量產項目。
3
、熟悉茶飲小料工業化生產全流程（如原料預處理→混合→成型→殺菌→包裝），有解決重大工藝問題的成功案例（如芋泥常溫保存6個月不分層）。
4


、精通澱粉類原料加工特性（如芋頭褐變抑製、糯米粉老化控製）
，掌握膠體複配、質構改良等核心技術。
5
、熟練操作食品加工設備（如雙螺杆擠壓機、炒製釜
、速凍隧道）
，能獨立調試工藝參數。
熟悉食品法規（GB 2760、HACCP）及工廠認證體係（ISO22000、BRC）。